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여름이 되니 절로 빙수가 생각난다.
팥빙수가 먹고 싶어 근처 빙수 판매점을 검색해보니 특이한(?) 매장이 하나 나왔다.
궁금하니 한 번 가봤다.
꽤나 구석진 곳에 위치하고 있었는데
외관부터 독특하면서도 맛집냄새가 솔솔 풍기는 그런 곳이었다.
고급 팥 디저트 전문점인 이곳은
팥빙수, 팥죽, 팥빵, 팥음료수 등 각종 팥으로 만들 수 있는 디저트들을 선보이고 있었다.
팥 덕후들이라면 안들릴래야 안들릴 수 없는, 그런 곳이었다.
어르신들 모시고 오면.. 완전 좋아할 만한 그런 곳이다.
우리가 주문한 팥빙수..!
팥 색깔부터 아주 자기 색깔을 뚜렷하게 드러냈다.
밑에는 우유와 연유가 섞여 만들어진 듯 했고
위에 있는 떡은 고물 묻히지 않은 인절미 같은 느낌이었다.
개인적으로는 팥빙수보다는 호두앙금빵이 더 내 취향이었는데
입안 가득 차는 앙금에 식감 좋은 견과류가 왕창 씹히니 포만감이 절로 들었다.
이게 진짜 팥빵이 아닌가.
매장이 작아 타이밍을 잘 맞춰가야 한다는 단점이 있긴 하지만
팥을 좋아하는 사람들이라면 한번쯤 가보면 좋을 것 같다.
★ 총평 ★
- 4.0/5, 팥 덕후들이라면 정말 정말 좋아할 그 곳!
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